先日安い白菜が手に入ったので、キムチを作った。
いや、正確にはキムチ用白菜の下漬けをした。
白菜４株、塩分３％
外出をはさんだために白菜は漬かり過ぎ。夏場はすぐに水があがるのね、ちょっと失敗。
でもヤンニョムは私のお気に入りの味のを分けてもらえることになったので、
次回はもっとびしっとしたキムチができそう。
材料費を抑えた手土産アイテムが増えつつある。