生活探検大図鑑という子供の本に豆腐の作り方が出てた。
かなりアバウトだけど、とにかく一度は、とやってみる。
大豆３００ｇ　水適当
で、できたのは一丁ほど、これって少なくない？
豆腐の味のするオカラが山盛りできたので、すりつぶしが足りなかったんだろうなぁ。

食品庫に一昨年の黒大豆があるから、今度はこれでやってみよ。

ここ２、３日、これでもかっていうほど雪が降ってる。
現在の積雪１５０ｃｍ　降雪量は多分８ｍくらい。