曇り

１０/２９の聖護院大根の千枚漬けは出来上がったのでジップ袋へ入れて冷蔵庫へ保管しました。
１１/1の調味料を間違えたセロリ漬は水が上がっていないが量が減ったので調味料が均一になるよう一桶にしました。（５日水上る）
重しを１５Ｋg乗せました。（５日　９Kg）
１１/２のにしん漬は水が上りました。一桶にして重しを６Kgにしました。