雪が降ったり止んだり
朝の気温　−１１度

古土発酵に使う砂糖を購入しました。これはビート（砂糖大根）から出来たものです。

ビートは甜菜（てんさい）とも言い北海道の畑作地帯の主要作物の一つです。

(1) 古土発酵に使う砂糖 (2) (3)