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(1) 我が家のクリスマスはケーキじゃなくて 和風で〜〜〜〜。 地元の和菓子屋さんのお菓子で！！！ これ、旦那の大好物。 ケーキよりカロリーダウンでいいかな。 (2) がらたてというのは、山にある赤い実のなる植物で、 お菓子を包むのに使います。 さらりとした粒餡を、小麦粉・餅粉を材料にした皮でつつみ、 がらたての葉ではさんでから蒸すので、 香りがほんのりと移り独自の味を作り出しています。 葉っぱはサンキライ（山帰来）別名サルトリイバラと 言われるユリ科の植物です。 (3)