予定より早い雨。
朝の８時過ぎから本降りに〜〜〜〜＞＜
ニンニク植え付けは延期。


雨でおやつ作り。
前から気になっていたんだけど
ブルーベリーや紫芋を入れてケーキを焼くと
すごく汚い色に出来上がるので
ネットで調べてみたら・・・・

紫芋やブルーベリーに含まれるアントシアニンは
phに影響されるそうで、酸性だと赤く、中性で紫、
アルカリ性で青色になるそうだ。
それでケーキなどに含まれる成分はアルカリ性が多く
特に卵はアルカリ性だから青っぽい変な色になるみたい。
だからレモン汁や酢で中性になるようにすると
色が紫に近くなるらしい。
と言うことで作ってみました(^_-)-☆

１９：００追記
◆植え付け
延期のニンニク植え付け

午後の雨の無い間に
植えてきました〜〜〜。
深さ６〜７ｃｍで１０〜１５ｃｍ間隔で
植え付け完了。

植えたとたんにまた雨と雷。
今日はとっても不安定な天気の１日。
あまり降るとせっかく芽が出た玉ねぎが〜〜〜＞＜

(1) 雨が降るし、おやつ作り。 ブルーベリージャム入り蒸しパン レモン汁を加えたらいつもより 紫色が綺麗になりました。 なんか理科の実験みたい〜〜〜＾＾ (2) (3)