自家製鯵の燻製
2008/07/21 (月)

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今日の花
タイムアウト
タイムアウト posted by (C)チャーミー


昨日はよそでは38度越えの所もあって暑かった。
38度にもなるとすごいよね。
けど、我が家の台所の温度計も昨日は
35度になっていた〜〜〜〜><

昨日の夕方、旦那が燻製をしてくれる。
空き缶を使って前に作っておいた燻製器で
桜のスモークチップを使う。
煙もくもくで家の中にも燻製のにおいが
漂う〜〜〜〜〜。
虫除けになっていいかも〜〜〜^^



i0 i1 i2 (1) キャロットサムライ・・・ネズミにやられる
あまり太くならなかったな〜〜〜。
ベーターリッチとベビーキャロットも一緒に
ネズミ被害を受ける前に収穫。
(2) 自家製燻製器
(3) 鯵の開きを燻製に〜〜〜〜^^
かつお節みたいな香りと味。不思議〜〜〜。
 
チャーミーの無農薬野菜と小さなブルーベリー畑
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