2008/06/20 (金)
今日の気温(最高/最低)【23/20】
夕べの雨は道路には水溜りがあるけど 畑の土はすぐに滲みこんでしまったのか さらりとした感じ。 それに良く茂ったところの陰の土は乾いている。 そんな程度の降り方だったんだ。 午後からは降るらしいが、朝は日が差している変な天気。
昨日雨降り前に、葉が黄色くなってきた男爵を 1株試し掘り。 数は少なかったが、大きさはまあまあかな。 予定通り、マンズナルと甘辛煮にする。 自家製で無農薬だと解っているので 皮は特に剥かずに作ったけど、ちょっと口当たりが悪かったかな。 本格的な掘り起こしは、もっと茎が枯れてからにするつもり。 そのほうが保存が効くらしいからね。
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(1) 男爵 自分のゴム手と比べてもまあまあの大きさかな。
(2) マンズナルとの組み合わせ マメが柔らかくて美味しい〜〜〜〜^^
(3) 魚肉団子にスナップの豆をたっぷり 練りこんでコンソメスープで煮込み 最後にレタスを入れてOK。
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