今日の最高気温【6/2】

中国製の餃子で大変なことになっていますね
最近は中国と言う文字が入っているものは
買わないようにチェックしていますが、書いていないものもあるし
食べ物にはとても神経を使いますね。

安心して食べられるものを作り、販売してほしいです。
けど、日本製でも安心できないものはたくさんありましたけどね。
出来る限り自分で作るのが一番かな。

最近、今年作るジャガイモの種芋を物色中
自家製野菜が一番信用できるからね。
今年は貯蔵性を重視して
「スタールビー」と「シンシア」にしようかな。
とサカタさんのカタログをチェック中。

(1) さばの味噌煮 大根とちくわの煮物 紫キャベツとチーズのサラダ 春雨サラダ (2) さばに熱湯をかけて臭み取りをして 水・・１．５カップ 生姜・・・薄切り６枚 酒・ミリン・・・各大さじ３ てんさい糖・・・大さじ２ 醤油・・・大さじ1/2 煮汁を強火にかけて煮立ってきたらさばを入れます。 落し蓋をして中火で６分ほど。 味噌大さじ３を煮汁で溶かして鍋に溶かしながら入れます。 さらに３分ほど煮たら出来上がり。 (3)