今日の最高気温【2/0】

今朝はバリバリ＞＜
雪は昼間にチラチラ。
やっぱり大寒だから寒いのかな。

(1) 今回はシナモンとラムレーズン入りの食パン焼きに 挑戦！！！と言っても機械がしてくれているので 材料を用意しただけ・・・ 自家製のブルーベリージャムをトッピング！！ シナモンの香りがして美味しかった〜〜〜＾＾ (2) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日の収穫 雪の降る中採りに行ったので枯れた葉も 一緒に入ってしまった。 お黄にいりと青梗菜と小松菜 青梗菜は昨日の献立に使いました↓ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ (3) サワラの豆乳クリーム煮 味付けは しょうがの薄切り・・３枚 豆乳・・・１カップ 鶏がらスープ・・・小さじ１ 塩、コショウ・・・少々 片栗粉・・・大さじ１ 酒・・・大さじ２ 魚は塩コショウで下味、 青梗菜は葉と茎に切り分けておきます。 フライパンで生姜をサッと炒めて、 一口大に切った魚の両面をサッと焼きます。 そこへ青梗菜の茎を入れて炒めて、 酒大さじ２と水を1/2カップ、 鶏がらスープと塩コショウをいれて 蓋をして弱火で５分ほど蒸し焼き。 青梗菜の葉をくわえてさらに煮て、しんなりとしたら 豆乳を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて とろみをつけて出来上がり。