2007/09/10 (月)
今日も前線の影響で雨。 シトシト降りで湿気はあるけど 気温は27度くらいかな。涼しくなった。 夕べの雨で定植した苗も水遣り不要でありがたい。
昨日の旦那の釣果は キジハタ(20〜42cm)12匹 鯵(15cmくらい)9匹 セイゴ2匹・ツバス1匹
久々のツバスは刺身に・・・ キジハタは焼きちりというのをしてみた。 刺身で食べるより皮の香ばしさがあって美味しかった。 ちょっと切る大きさが大きすぎたのを 旦那が食べている最中に5回ほど言うので ちょっとしつこいな〜〜〜と思ったけど 確かに大きすぎ〜〜〜〜(反省m(__)m)
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(1) チマサンチュ定植
(2) 100円ショップで見つけた可愛いお皿 また料理に活躍するかな?? 器より腕も問題だけどね。
(3) 日曜日のキジハタで焼きちり 皮をバナーで焼いて冷水に冷やし 一口サイズに切って、沸騰したお湯でサッと 湯通しして冷やし 赤玉ねぎのさらしたのと貝割れとを 青じそポン酢で食べました。 刺身とはまたちょっと違った味わい(*^_^*)
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