2007/08/21 (火)
また昨日も雨なし(>_<) 今日も無さそう・・・明日の夕方に予報では雨マークの出現。 期待できるかな〜〜〜〜。
早蒔きのキャベツにもうアオムシがいて 柔らかい小さな葉を食っている。 やっぱ、早蒔きは虫にやられる確率高い!!!
トマト料理にするとちょっと簡単なイタリア料理に 少し近づけるかな?? トマトの消費に困ったらソースかジュースにすべし。
3ミリほどの小さなカメムシに大分やられてブヨブヨな トマトが多くなってしまっているが、無事にあるトマトは ほんと美味しい。 ブヨブヨなのはジュースに早めにしちゃおうっと(*^_^*)
ナスの長ナス(庄屋なす)は焼きナスにいいと書いてあったが その通り、焼くと美味しい。皮も薄いし、来年もまた作りたい品種。
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(1) 昨日の鯵のトマトホイル焼き 玉ねぎとトマトと鯵を並べてホイルで最初蒸し焼き そのあとホイルを開けてチーズを乗せてこんがりと焼く。
トマトで魚の臭みなし!!
(2) 今日もまた魚。 サワラのトマトソースかけ。 玉ねぎのみじん切りとトマトのあら切りを 炒めてコンソメを少し入れて味を調整。 焼いた長ナスとサワラのムニエルにかける。
(3)
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