2007/06/28 (木)
晴れるのが今日までと言う天気予報なので 朝から芋掘り\(~o~)/
今年は男爵のみの収穫。 と思ったら忘れていた・・・去年の残りのシンシアを 植えてたんだった。 意外とたくさん出来たよな〜〜〜。 それに男爵もまあまあの出来で大きさもそろってるし 満足かな。
早速芋フライをして、小さいのはネギ味噌和えに さらに小さい(直径10ミリまで)のは 甘辛く煮てみた。 karinoさんちはフライパンで味付けしてたんだけど 我が家はすり鉢で刻んだネギをすって ハチミツとてんさい糖と味噌を入れて練ったものを 揚げたジャガイモにまぶしてみた。 ご飯にあいそうな1品(*^_^*)
■ジャガイモ収穫
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(1) 左上・・・シンシア 右上・・・男爵 下のボールのは小さいシリーズと ちょっと傷がついたもの
(2) Karinoさんの日記に載ってた揚げジャガの 味噌和え・・・我が家バージョンで(*^_^*)
(3) 本当に小さいのはそのままコロッと煮る
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