栄養満点の野菜を作る
2007/04/30 (月)

hare.gif 昨日に続き、今日も畑日和(*^_^*)

昼からはさつまいもの畝を作ることにする。

苗は昨日苗やさんに「ベニアズマ」と

「パープルスイート」「タマオトメ」を頼んできた。

明日雨が降るので今日は畝だけ作って

3日くらいにマルチを張る予定にする。


ほうれん草代わりに夏に欲しい菜物野菜に

エンサイとツルムラサキの種を購入。

エンサイはビタミンAがほうれん草の5倍!!

Cは1.8倍、カルシウムは4倍。

ツルムラサキも鉄分がほうれん草の80倍!!

カルシウムが2.2倍、ビタミンAが2倍と

どちらも栄養価が高いのでとても嬉しい野菜だ。


発芽適温が25度と高温らしいので

ポット播きをしてマルチをかぶせておく。

■エンサイ・ツルムラサキ播種
今日は旧暦3月14日(中潮)

 
チャーミーの無農薬野菜と小さなブルーベリー畑
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