| 2007/01/21 (日)
予定通り今日は玉ねぎの草取りと追肥をしてきました。
予定通りといっても例年はこんな時期に
草取りなんてしたことが無いのに・・・
だっていつもなら雪の下だもんね。
画像は撮ってこなかったけど
玉ねぎの根元の太さは細くても鉛筆、
太いとチャコの人差し指〜親指くらいの太さになっています。
永田液肥と化成肥料の違いは大きさでは
余り変わらない感じかな。
ちょっとひいき目で見ると気持ち・・永田が
大きいような気もするけどな〜〜〜〜。
それは食べてのお楽しみかな。
昨日「美味しんぼ」を見ていて
面白いことを言ってましたね。
蕎麦の薬味に使う蕪のこと・・・
京都の辛味大根と岩手の暮坪かぶのこと。
辛味大根は知っていたけど
暮坪かぶは初めて知りましたね。
形大根で蕪なんだって！！！
それに辛味と苦味とそして柔らかな甘味が
あるらしいね。
薬味と言ったら決まっているように
使っていたけどいろんな薬味を使いこなすのも
面白いよね。
ちなみに我が家はお刺身はポン酢で食べてます。
さっぱりしていいし、魚の味も楽しめるんだよね。
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