2006/12/02 (土)
今朝、畑で白菜の鉢巻をしていたら 隣の畑の人が(実は今年からお隣さんができたんです ちょっと竹之内豊を田舎者にした感じ???の人) 声をかけてきて「なめこいりませんか〜〜〜」 遠慮しないチャコは大きな入れ物を持って頂きに行っちゃいました。
早速、お昼になめこ汁と平茸はバター炒めにしたら とっても美味しかったよ。 なめこは開いたのが美味しいと言うけど初めて食べたけど とっても美味しかったし、ぬめりがちょうどよかったんだよね。
お隣さんの話では平茸を鶏の出汁でお澄ましを作って 食べるのも美味しいらしいよ。
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(1) 白菜が鉢巻しました。
(2) 頂いたなめこと平茸
(3) 黒い寒冷紗で育てられてました。 なかには原木が並んでいていっぱいのきのこだったよ。
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