今日は立冬・誕生花はむべ

畑の作業
大根間引き

今日の天気は大はずれ？？？
晴れたかと思ったら雨。昨日も畑ができず
今日は時間があれば・・・と思っていたのに
それもだめに・・・。

今日は立冬で暦は冬に。だんだんこういう天気が
多くなるのかと思うとちょっと嫌かな。

先週の天気の合い間に作ったみりん干しを
焼いてみました。
サワラは水気の多い魚なので保存にはいいけど
やっぱり普通の塩焼きのほうがふわっとしていて
美味しいな〜〜〜と旦那の感想。

西京漬も作っているけどこれもあまりいい結果には
ならないかな？？？
そのままが魚を味わうにはいいのかな〜〜〜。

(1) サワラのみりん干し (2) ★今日の食卓 サワラみりん干し わかめとミズナのすまし 玉ねぎと水菜とわかめのサラダ 大根葉のオシタシ 玉子焼き 切干大根煮 (3)