今日はコスモスの日・セプテンバーバレンタインの日

昨日でサツマイモを植えてから110日くらい経ったのでサツマイモのベニアズマをおこしてきました。虫には少しかじられていますが、モグラや野ねずみの食べたあとはほとんど見られませんでした。

今日はそれを芋天にしたのですが、まだ掘りたては全然甘さが無く、味気ないものでした。これから寒くなる手前くらいまで置いておくと甘くなります。
それまでは違う料理に使っていこうかな〜〜〜

(1) 【今日の食卓】 イカ天、芋天、オシタシ（モロッコ。ミョウガ、キャベツ）、春雨サラダ（とまと、ゴーヤ入り）、切干大根煮 (2) 昨日おこしたサツマイモのベニアズマ 虫に少しかじられているところもあるけど まあまあの出来具合かな〜〜〜 (3) 白菜2回目に蒔いた苗。 寒冷紗を掛けなかったらこのありさまで 虫食いだらけです。