2005/07/08 (金)
今日も梅雨の晴れ間で少しいい天気。 昨日はロンドンで爆弾テロが起きるなど世の中の平和はなかなか来ない様子。 日本も殺人や事故とニュースが絶えないけど、昔はもっとニュースも違ったように思うのだけどね。 昨日の七夕はやっぱり曇り空で何も見えかった。けど、お願い事はちゃんとしましたよ(*^_^*)
今日の魚料理は昨日から漬けておいたサゴシを焼いてみた。漬け汁は醤油と味醂を同量と酒をその3分の2を混ぜて山椒の葉と一緒に漬けておくだけの簡単料理だ。 サゴシの生臭さが消えて結構美味しく焼けてよかった。
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(1) 【今日の食卓】 サゴシ味醂しょうゆ漬け焼き、コンニャクとゴボウ煮、切干大根煮、ポテトサラダとミニトマト
(2) ミニトマトとニラ
(3) 唐辛子汁4日目
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