今日もまた暑い一日。
夏ばて防止にゴーヤにモロヘイヤがとても順調。
ゴーヤが大きくなりすぎると苦味が余計に増す
らしく、捕り頃が難しい。今朝はまたたくさんの
ゴーヤが採れてしまったのでスライスして冷凍に
することにした。また冬にカレーの具にしたり
炒め物にこっそり入れようかと思う。
いろいろゴーヤのレシピも教えてもらったので
また作ってみようと思うが、苦味を抑えられる
料理を考えよう。