4年に一度の、2月の肉の日。いつもながら、「肉」といえば牛肉。社食の定食は珍しくビーフカツ。迷わず選び、ウスターソースをかけていただく。ささやかな至福のとき。自宅の夕食もまた、肉のチャプチェ。ささやかな「肉の日」。4年に一度?にんにくはなかったな…。