□9:50〜　21世紀の森

また、しばらくお天道さんの水撒きがなく、川井農園の定植した白菜が気にかかり水遣りに…。
ところが、心配するほどのこともなくピンピンしてた。
株元にわらを敷いたのがよかったか…。

午前の果樹の授業のみ。千葉大先生のわかりやすい講義なので絶対出席。

糖度測定。
梨は14.5度前後、紀州の平核無柿は22度、いま出回っている早生温州は11度、甘いと感じるミニトマトで７度であった。

午後の授業はないので、班で（といっても欠席者が多かったが）昼飯に行こう、と声をかけられたが、
「すんません、これから仕事で〜す」とさよ〜なら。
１時半の霞が関に昼飯も食う時間もなく…。

糖度といえば、きのう朝のTVで「梨トースト」を紹介してたので、さっそく今朝やってみた（やったのは女房どのですけど…）。
焼くことによって糖度が２〜３度上がる。ただでさえ甘い梨がさらに甘くなる。
糖度が上がるメカニズムについて、どこやらの何たらという先生が解説していたが覚えられなかった。
梨のシャキシャキ感とジューシーさは残っているから、トーストも食いやすい。
いけるわ、これ。
皮に栄養があるから、皮ごといきなさい、ですと。

◆収穫◆小松菜、サラダ用水菜、茗荷、ピーマン

購入日	品　　　　　名	購入店名	単価×個数	合計	備 　考
９/７	サラダ玉ねぎ種	ケーヨーＤ２	311	311	トーホク
９/７	貝塚早生玉ねぎ種	ケーヨーＤ２	246	246	サカタのタネ
９/７	冬自慢大根種	ケーヨーＤ２	343	343	サカタのタネ
９/７	バーミキュライト　２ℓ	ケーヨーＤ２	159	159	※※※※※
９/７	育苗コンテナ６号×２	ケーヨーＤ２	105×２	210	※※※※※
９/23	芽キャベツ苗×３	ユニディ	264-6	258	品種不明
９/24	ほうれん草種×2	ダイソー	108	108	※※※※※
９/26	白菜苗	ケーヨーＤ２	58×5	290	タキイ種苗・無双

(1) (2) 食パンは二度焼きなので焦げてしまった。 (3)