☆・・・・・・・50％以上
☆☆・・・・・・60％以上
☆☆☆・・・・・70％以上
☆☆☆☆・・・・80％以上
☆☆☆☆☆・・・90％以上

「赤提灯」ならぬ「緑提灯」をご存じか？
食材に、地場産や国産を積極的に使用したメニューを提供している
飲食店が自主的に吊るす「緑提灯」運動なるものが密かに広まっているのだそうだ。
15日付の日本農業新聞に紹介されていたが、
その紙面がまた19日のフジテレビの「ハッケン!!　業界虫めがね」で紹介されていた。
平成17年春、小樽から始まったこの緑提灯、いまでは全国で61店舗あるという。
なんと、大阪は道頓堀のかの「くいだおれ」も名を連ねているではないか。
この緑提灯の店を迷わず積極的に利用する「緑提灯応援隊」なるものまで組織されているらしい。

提灯の緑は、農産物の緑、安全の緑。
☆の数は、地場産、国産の使用割合を示す。
☆は店主が自己申告で付ける「逆ミシュラン」。
その代わり、著しく偽った場合は坊主頭に「反省」の鉢巻きを締めろとある。
レフリーは、客である応援隊とあるからおもしろい。

さらに、この提灯を作っているのが、和歌山市本町の嶋洋傘店らしい。
なんで、和歌山なん？