日本農業新聞が、流通・小売り業者を対象に調査した、
今年の売れ筋農産物のキーワードなのだそうだ。
安全・安心志向を反映し、食味に加えて栄養面などを重視した品目が人気を呼びそう、ということだ。
「今さら、何を」という気がしないでもないが。

【野　菜】　　　　　　　　　
１位　高糖度トマト　　　　　
２位　ブロッコリー　　　　　
３位　パプリカ　　　　　　　
〃　　アスパラガス　　　　　
５位　茶豆系枝豆　　　　　　
６位　ミニトマト　　　　　　
７位　エリンギ　　　　　　　
〃　　ニガウリ　　　　　　　
９位　黒豆系枝豆　　　　　　
10位 中玉トマト　　　　　　
〃　　スナップエンドウ
【果　実】
１位　りんご「シナノスイート」
２位　マンゴー
３位　りんご「シナノゴールド」
４位　キウイフルーツ・黄色系
５位　中晩柑「せとか」
〃　　ぶどう「ピオーネ」
７位　いちご「さがほのか」
８位　みかん「ゆら早生」
９位　中晩柑デコポン「不知火」
10位　さくらんぼ「佐藤錦」

野菜に求めるキーワードは、「甘味」「健康」に加えて「調理の手軽さ」ときている。
１位の高糖度トマトは６割の業者が消費の伸びに太鼓判。
その理由は、「甘くて果実感覚」「リコピンなど健康面をＰＲできる」「サラダなどにすぐ使える」。
女性の社会進出が進むなか、「調理が手軽で、癖がなく、用途が広い」のが重要な要素。

農園日記のみなさんは、野菜のこれらは自分で作れるし、穫りたてが食える。

食肉は、「国産の消費が伸び、輸入品の売り上げは減る」と大半の業者がみている。
国産豚が増えるが、仕入れ価格の高等が続き、価格面での優位性が薄くなっている輸入牛肉が減る、
とみているのだそうだ。