上空は真っ青な、すっきり空。
寒かった。各地で初雪だそうな。
夕刊には、雪化粧の紅葉風景。

日本農業新聞から２つの話題。

オーストラリアの干ばつが続き、来年も満足な農業用水の供給がままならないそうだ。
早々と、そんな心配が出ている。
米輸出大国のオーストラリアでは、
干ばつが始まる前の2001年には164万ｔを生産、その半分を輸出していた。
しかし、来年産の見込みは1.5万ｔと100分の１にまで落ち込み、
転じて米輸入国となるだろうと見られている。

「ならば、日本の米をどんどんオーストラリアに買わせろよ！」と声を大にして言いたいが…。

もうひとつ、世界の大豆価格が異常高騰している。
先日、シカゴ商品取引所では19年ぶりの高値をつけた。
みそ、しょうゆ、納豆、豆腐など大豆製品の値上がりは必至で、台所を直撃する。
醤油は１〜３割、みそは１割、豆腐、納豆も数％上がる。業界団体が発表した。
油揚げ、がんもどきなど関連商品も当然上がる。既に油は値上がりしている。
でも日本は、大豆の大部分を輸入に頼っているのだから仕方ない。
各製品の自給率（カロリー）は、納豆と豆腐が24％、
味噌が28％、油揚げが13％、醤油に至っては０％。
だから、具が豆腐と油揚げで、かつおだしのみそ汁の自給率は
26％でしかない（農水省のクッキング自給率）。
高騰の要因には、開発途上国の経済発展による需要増、
バイオ燃料ブームによるトウモロコシへの作付け転換、重油高による輸送費の値上がり、
穀物の世界的在庫不足、それに長期的に確実な人口増などが複雑にからんでいる。
大豆製品は、健康にいい日本型食生活に欠かせないが、それさえも輸入頼りだ。
同様の理由で小麦も高騰し、うどん、パンも値上がりしている。