晴れの特異日が例年より１０日ほどズレたのか今日で二日続きの秋晴れが続く。真っ青な空に程好く乾燥した空気、そよそよと吹く風が心地よい。

ノンアルコールデーが続く今週。今朝も早く起きて畑のチェック。
昨日の夕食にやや細めな大根が輪切りにされたポトフ（？）らしき献立が出た。スーパーで買ったものにしては細いような気がするがカブの味ではない、どう味わっても大根。
聞くことも叶わぬまま〜同じ食卓に薄味だが大根葉らしき葉っぱのごま油炒めもあり、それを食べて〜まず間違いないと確信した昨夜。

真っ先に大根畝からチェック。もしかしたら〜あの曲がった大根を収穫したのかもしれない。あれは早めに取ったほうが良いと前々から思っていた。あのままでは普通に大きくなる可能性はかなり少ない。
入り口付近から順にチェックするが、それらしい痕跡はない。

どこかで間引きしたものでも貰ったんやろか？可能性としては、じ＊畑か〜畑のおばさん。それ以外はうちが作ってることを知ってるはずで、まず持ってくることはありえない。
まだ、じ＊畑の大根は小さかったような気がするし〜畑のおばさんちも、あれほど大きくなってるとは思えない。

ＹＲてんぐ大根の畝を一通りみたが、やはり抜いた跡はなし。よもや、地上部に出ても無い源助大根を抜くとは思えないが、それでも一応チェックする。
同じように入り口付近から見始め、最後の最後。畝の最後に抜いたような跡がある。

大きく成長した大根を抜けば、それなりの穴が出来る。まだまだ小さかった源助大根、抜いた跡の穴は小さく、すぐに埋まってしまったような感じ。
あららら・・ここかぁーーー。なんでまた、こっちを抜いたんやろ？

それでもワザワザ畑に来て、収穫して料理してもらったのだから感謝しなければならない。
特に今日の今日まで葉っぱを使ったこともないのに、それすら使って。
ありがたやありがたや。

到底、全部は食べきれない畑の野菜、少々の早採りは大歓迎ですぞ。なぜか今年から、そう思うようになったのは〜この農園日記のおかげ。

大根畝の横にある玉葱苗もついでにチェック。
早生玉は９月１０日播きで丁度４０日目。泉州玉葱は９月２５日播きで２５日目の苗。
今年の苗の植付け予定は早生玉が１１月５〜６日、５７，５８日目の苗となり泉州は１１月１９，２０日予定で５５，５６日目の苗となる。
もちろん、その時々の苗の太さにもよるが、しょせん週末農夫。土日以外の作業は出来そうに無く、ものの本に書いてあるようなキッチリと５５日目の苗での植付けは出来そうにもない。

雨が少なかったせいもあり苗箱に播いた早生玉は、かなりの徒長気味。梳かしてない髪のようにモジャモジャとして太さの割りに細い成長ぶり。今週末にでも、露地植えにしたい気持ちになる。
泉州玉葱はこんなものといえば〜こんなものかも。やや弱々しい感じはするものの、早生ほどひどくはなさそう。


定時少し前、携帯に今晩のお誘い電話が入る。２０日、ゼロの日、こんな日に限って、そうは思うが誘われたら断れない付き合いの良い性格。即行で返事をし〜８時近くに会社を出る。
今日はいつもの居酒屋ではなく、時々行く手羽先専門店。

この手羽先屋さん、愛知、岐阜、三重に展開するチェーン店。
一口サイズの手羽先を秘伝の調味料で味付けし素揚げ？から揚げ？してある。ピリット辛味が効いて後引く上手さ、ついついもう一個と手が出て〜いくつでも食べられるから不思議。

いつもは混み混みの〜この店も今日は不思議なほど閑散としている。
生ビールで喉を潤し、キープしてある芋焼酎へ。ホット湯割で飲めば〜自然と暖かくなる体と頭。１/３ほど残っていた焼酎はいつの間にか空。二人で飲み始め１時間も持たないから〜相手がどれだけハイピッチで飲んだか解かる。

友『おーママ呼んでくれ、ママ』
年齢はちょっと上だがゴルフや酒で時々会い、一緒に飲んでる友達。この店の準常連。
マ『いらっしゃませーー』
友『あのなぁーあのぉー焼酎持って来てくれ』
マ『なんにします？同じの？それともこれ飲んでみます？』
友『そりゃーなんやいったい、変なもん飲ませんといてくれよ』
マ『変じゃないですって、泡盛なんですけどー２５度で飲みやすいんです』
友『おーほぉか、ほんならそれにしよ』

大体が何を飲んでもそれほど拘りもしなければ文句も無い我々。特に珍しいもの初物にはトンと弱い。
店が暇ということもあって、珍しくそのまま泡盛と一緒に居座った〜この店のママ。
居酒屋といえどリッパ（？）なチェーン店で普通はお客の相手をするようなことは無い店。

「愛知、岐阜、三重しか無いんですか？」
マ『大阪にも一件だけあるけどねー』
「へぇーーもっと増やせばいいのに、上手いもんこれ。間違いなく流行ると思うけどなぁーー」
マ『需要と供給が上手くいかないみたい』

ぎょ！？飲んでるときに、なんちゅう小難しいことを。
「えぇーー？なんで？なんで？」
マ『この手羽は、８３日目の鳥の手羽先なの。１羽から２個しか取れんしね、増やせないんだって』

しょわぁーーーーー！＼(＠▽＠)／
食べてビックリ、聞いてビックリ。
「え？８３日目って決まってるんですか？」
マ『そうなんだって、それ以上でもそれ以下でもダメなのぉーー。大きくて固くなったり小さくて柔らかかったりするからねぇー』

その道を極めた人、プロと呼ばれる人たち。
どんな職種であれ、やはりそれなりの研究をしてるもんだ。


画像１：食われた大根（源助大根）
画像２：早生玉葱（やや徒長気味）
画像３：泉州玉葱