ジャガイモの保存
2006/09/17 (日)

□春ジャガが腐りました
 春作のジャガイモは、籠に入れて、比較的風とうしのよ い所え保存していましたが、デジマが大部分腐っていま した。残りのものは、芽が相当出ていました。
 アンデス赤は、表面が柔らかくなっており、腐りかけと いゆところでしょうか。「メ−クイン」は、芽もほとん ど出ず、全く腐っていませんでした。
 秋ジャガは、切って芽だしをすると腐りやすいので、デ ジマの50g前後の小さいものを、そのまま、植え付け
 ましたが、1ヶ月近くになっても芽が出ないので、一部 堀り返して見たところ、一部芽が出だしたものもあるし
 腐ってしまっているものもありました。
 秋じゃがの栽培は高温多湿なので、腐りやすく、難しい
 ですね。

 
hhijiの家庭菜園作業メモ
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