できたコムギを利用してみた。
興味があったから植えてみたって程度の小麦だけど
実がなったら、挽いてみたいじゃない。
「やさい畑」２００５年秋号には、
粉引はコーヒーミルでもできる　とある。
以下志向覚悟の結果

コーヒーミル：家にない。
卓上版石臼餅つきセット：石臼に入れて、すりこぎでたたいたけど　飛び散っただけ。
みじん切りにする機械：セットしてスイッチを入れたら粒が踊ってました♪
胡椒挽き：いけた。気長ですが。

結局、胡椒挽きが有効であることに満足して、
ピザ生地にできあがった粉を少量混ぜた。

ピザは美味しかったけど、パンは堅かった。

左：胡椒ミル
中：胡椒挽きで挽いたあと
右：パン生地に少し混ぜて焼き上げてみた。