2012/09/17 (月)
カンカン照りの昼間から、夜は少し雨が降る。 雲が空を走るのは、遠くにいる台風のせい?
Y.S.グヮバの実が色付いて今日から収穫。 何分傷みが早いので 若干緑色を残したものが収穫適期。 触ればボロッと取れる実は熟しすぎていて もちが悪いので、口の中に放り込む。
味はとても気に入っているのだけれど、舌触りがイマイチ。 琵琶と金柑を足して割ったような実の中に、 甘くほんのり酸っぱいゆるいゼリー。
ゼリーの中には沢山の種が入っている、これが悩みどころ。 飲み込むのは少し抵抗が…。だけど気にしていては味わえない。 ジャムにするにも、ジュースにするにも数が足りない。知恵も足りない。
画像1 グヮバ 画像2 虹
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