| 2014/12/04 (木)
 今年の目標は、店頭ではあまり見かけない野菜作りを目標に、二種類の野菜を植え付け。
①紅法師（ミズナ）
②黒人参
いずれもタキイのカタログで、アントシアニンを含む
タキイのおすすめ品種から。
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(1) 紅法師
大根の葉と、紅法師（ミズナ）をきざんで、浅漬けの素に入れる。
それに、オリ－ブ油をからめた刺身の「ツマ」は最高。
（大根の葉を活用し、サラダ等には格別）
(2) 黒人参
珍しい黒紫。この人参もアントシアニンを豊富に含む。
香りは、人参そのもの。
（今年は、植え付け場所が悪く少量の収穫。次回は砂地系に植え付けか）
(3)
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