韓国のキムチを作りました。
ヘテ唐辛子・イカの塩辛・オキアミ・その他
家族にはおいしいといわれました。

今まで何回か？キムチを作っているのですが、
中々美味しいのが作れないので悩んでいました。

それとたくわんも・・・
葉っぱを湯どうしして干した方がいいと後から聞いたので
葉っぱは今回入れずに、ぬかと塩だけでした。

大根・サトイモを土の中に埋めたいと思いますが、
夫に任せているので、忙しくてやってないのですが
凍らなければよいのですが・・・