落花生
2004/11/15 (月)

落花生茹でるのも良いのですが、我が家は煎るのが
1番食べやすいです。

段々簡単に煎るのも分ってきました。
最初はフライパンで行って焦がしたりしていましたが、
今ではオーブンレンジで落花生の乾き具合を見ながら
上手に煎る事が出来ます。(高温温度は豆が黒くなるので
気を付けてね!)
我が家では今日は170度で8分冷まして豆の様子を
みて、更に170度で7分で美味しく食べられました。
フライパンでやるよりも、簡単です〜

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夢夫婦の野菜日記
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