今朝、籾殻堆肥の温度は25度で、古土麹の温度は17度でした。古土麹の発酵は終わったようですので、午後、古土麹を袋詰めして、次の発酵の準備のため用土を用意し、米糠6�gの予備発酵を仕込みました。籾殻堆肥はまた、切り返しました。

(1) 籾殻堆肥の温度は25度でした。 (2) 古土麹の温度は17度に下がりました。完成です。 (3) 3回目の古土麹の発酵の準備のため、古土35�g、去年の古土麹の残り15�g、赤玉中粒10�gを舟に入れて、黒糖酢10�gを掛けたところです。