ハウスに行って、籾殻麹の温度を計ったら、20度で表面は25度でした。一方、昨日仕込んだ古土麹の温度が27度に上がっていました。発酵が始まったようです。3月1日に種を蒔いたカブを１cm間隔に間引き、午前中から第三農園の竹の根取りを続け、夕方、終えました。

(1) 昨日仕込んだ古土麹の温度が27度に上がりました。 (2) 3月1日に種を蒔いたカブを１cm間隔に間引きました。 (3) 第三農園の竹の根取りを続けているところです。