古土麹の温度が26度に下がりました。
2012/02/23 (木)
夕方、仕込から5日経った古土麹の温度を計って見たら、26度に下がっていました。そろそろ、完成のようです。
(1) 古土麹の温度です。
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菜園の四季と菊づくり日記
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