夕方、昨日、用意した赤玉小粒に黒糖酢1000倍液2リットルを加えて、切り返した後、一晩寝かした米糠を混ぜて、菓子箱の湯たんぽを入れ、赤玉土を山形に積み、新聞紙、ぼろ布と毛布を掛けて仕込ました。

(1) 昨日、用意した赤玉小粒に米糠を掛けたところです。 (2) 菓子箱の湯たんぽを入れたところです。 (3) 赤玉土を山形に積んだところです。