籾殻麹の温度が少し下がりました。
2011/02/06 (日)

harenotikumori.gif 仕込から5日経った籾殻麹の温度を計ってみたら、少し下がり62度でした。これ以上上がらないようです。
午後から、菊の会の新年会に行きました。

i0 (1) 籾殻麹の温度が62度でした。
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菜園の四季と菊づくり日記
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