2009/04/13 (月)
来月上旬の菊の鉢上げに備えて、菊の鉢上げ用土を調合しました。調合割合と手順は以下のとおりです。 未熟腐葉土(落ち葉のまま)24g(落葉樹の葉のみ)、赤玉小粒麹12g、籾殻薫炭5g(木酢50倍液1gで中和)、籾殻堆肥5g、バーミキュライト5g、玉子の殻少々混ぜ、適度の水にマルトのサチュライドまたは展着剤を少々入れ、これを日陰で含ませます。 ヤーコンの発芽が遅いように思っていましたが、近づいてみたら、発芽していました。去年は4月7日に発芽しましたので、6日遅れです。 夕方、仕込から4日経った古土麹の温度を計ってみたら、64度に下がっていました。温度が上がるのが早い分、下がるのも早いようです。
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(1) 菊の鉢上げ用土を調合したところです。
(2) ヤーコンが発芽していました。
(3) 仕込から4日経った古土麹の温度が64度に下がりました。
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