味醂を一度に仕込めなかったので、6日・16日・17日と3回に分けて仕込んだ。こんな季節にやったこと無いし、本当に味醂になるんだろうか?米麹(米) 1000g蒸米(もち米) 1740gホワイトリカー(35%) 3500g