麦麹の世話もあるし、外出しにくいんで貰った古い小麦粉でパンを焼くことにした。
色々ひねってみてもしょうがないんで、食パンにした。
捏ねの時から切れて切れて？？？？、と思いながら焼いたけど、ふくらみの悪いパンになった。

食べてみると、不味い！
美味しいはずのパンの耳も不味かった。
この小麦粉でパンを焼くのは、もうヤーメタ。

写真：今日の不味い食パン・以前焼いた同配合の食パン