麦こうじ作り 
2004/01/08 (木)

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収穫:人参・ホウレン草・根深ネギ

昨日は暖かかったけど、今日は風が冷たい。
行きたくないけど、今夜の豚汁用野菜の収穫に畑まで行く。
やっと、待ちわびていたゴボウの芽が出揃ったっけ、1ヶ月前に蒔いて出ないんじゃないかと心配していたんで、一安心。



昨日開始した麦麹は、朝の温度が42℃有ったんで中止して、再度、開始した。
米の糀作りの情報は多いけど、麦は少ないんだなあ。^_^;)

昨日、作った甘酒は1.5倍位に薄めて、塩一つまみと生姜を多めにいれて飲んだら、とっても・とーっても甘かった。(^^)v

夕食:鮭の塩焼き・ホウレン草の白和え・豚汁

写真:人参・ゴボウの芽・かつお菜

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ハクのプチ菜園日記
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