ネギを取りに行ってゴボウが発芽しているのを発見した。あんまり芽が出ないんでもうだめかと思って、ダメ元で水遣りをしていたら発芽していた・・・土が乾いていただけかもしれないねぇ。^_^;)

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＜米糀作り＞

朝起きてすぐに糀の温度を見たら４１℃あり、あわてて切り返しをした。甘酒のような匂いがして、米が溶けているんではないかと心配。

切り返しをすると温度は３０℃位に下がり、午後４時頃には再び３８℃位に上昇、２度目の切り返しをする。
この時点で、前回と違う栗の様な（？）匂いがあって、手についた米の感触はいいのだけど菌糸は確認できなかった。
「糀の貰い手を探してネ」なんて、マササンに頼んでおいたんだけど、糀作りが上手くいっていないみたい。^_^;)

もうだめだと思いつつ１１時頃に寝る前の最後の温度確認をすると３８℃に上昇している。
慌てて切り返しをすると、菌糸が肉眼でも確認できた。

もう眠くなったんで、あとは、野となれ山となれ！