直売所にヤーコンを出した。
700ｇ入りが24袋。
今年はヤーコンは誰も直売所に
出していない。大根などと違って、栽培期間が
3月に苗を植えてから収獲する11月まで
8か月から約1年間もかかるから、
畑をその間ずっと占領する。
余った場所がかなり必要だ。
畑に十分余裕がないとヤーコンを作るより、
他の野菜の方がいいと考えるだろう。