朝９時に11.0℃。

ヤーコン、サツマイモ収穫。
一部は自家用にし、残りは直売所に出荷した。
１袋に500ｇずつ入れた。
詳しい説明書とレシピも印刷して添えた。

ヤーコンは芋を採った後、茎を
切ってもう一度残りの根っこを土に埋めておくと
来年種芋（種球）を採るまで
保存できます。

ただ凍ったら腐るみたいですので、
暖かい地方しかこのやり方では
出来ないかもしれません。




上にヤーコンの葉っぱやワラやモミガラをかけて
できるだけ保温します。

大原の畑に石灰30Ｋｇと醗酵牛ふん堆肥40�gと
醗酵鶏ふん堆肥15ＫｇとＥＭ菌4Ｋｇを撒いて
トラクターで耕運し、５本ウネたてもしました。