今日もまだ雨が残った。上高地の閉山にむけて、荷下ろしに行ったトラックは、横殴りの雪だったという。道路にも雪が降り積もって、立ち往生している車もあった、と。山の天候は変わりやすい。それにしてももう冬がすぐそこに来ている。
お歳暮のダイレクトメールを出すと、すぐに注文が入ってきた。うれしいことだけれど、毎度ながら準備不足でてんてこまいとなる。
麹室がほぼ完成して、今日はパネルヒーターの試運転。どこまで温度があがって、湿度がとれるか。清都くんが泊り込みで温度をチェック。新杜氏として意気込み十分。