梅雨空で収穫
2007/07/10 (火)

ame.gif けさから梅雨らしい小雨。その中で、収穫作業。昨日収穫してないので、今日はたくさんとれた。ざるに山盛り2杯。3.7キロほど。結構大粒あり、甘いものあり、すっぱいものあり、とっていても楽しい。けれど、2時間たっぷりかかってしまった。そのあと選果。パック11個作り、残りは冷凍庫へ。
上高地のホテルへサンプルを持っていったら、シェフが興味を示してくれたのはいいけれど、この夏何キロ供給できるか、と聞かれたという。なんだか買占められそうな雰囲気。それでもブルーベリーがおいしいスイーツに変身できたら、幸せ。パティシエの腕も上がるほど、おいしいブルーベリーがなってくれるといいけれど。

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吟と醸のブルーベリー畑
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