2006/08/29 (火)
先日J○より購入したスクナカボチャを本日ついに 解体してみました。
サクッ・・・あれ?・・も、もしや・・・・
そうなんです、我が家で何度となく味わった無味無臭の パサパサ感のみ強力なカボチャの色艶です・・。
ま、、まぁこうゆう品種なのかもと淡い期待を込め レンジでチン♪ いやー、期待を裏切らないですね〜。
予想したとうり全く甘味のかけらもありません。
みなさんどう思います?天下のJ○ですよ? 同封されていたのは 「栗のように甘くて、ホクホクの美味しいカボチャです」 と、魅力的なチラシにレシピが載ってる紙が1枚・・・。
要は思うにキュアリングが限りなく不完全なんですね。 通常の野菜であれば鮮度が命、けどカボチャに至っては 収獲直後は正直かなりまずいです。(例えるならやけに黄色い ジャガイモ?)
せめて調理するまで2週間は放置して下さいとか 忘れて下さいとか注意書きがあればいいのだけど 一般の野菜など作った事ないよって人が 購入したら確実に2度と購入しないと思うんですけどね。
まぁ仕方もないのでこれから残った分はキュアリング 開始ですけどなんか微妙な心境です。 もしや、はやり?の体験コーナーとして楽しい キュアリングとでも言いたかったのだろうか。。。
「ご家庭で楽しいキュアリング、プライスレス」 イラネッ (゜Д゜=)ノ⌒ :・'.::・>+○┏┛焼却炉┗┓
通常販売されているカボチャもキュアリング完了後の 出荷になるのに困ったもんですなぁ。
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