| 2008/02/18 (月)
天気は良いけど、風が強い。
昨晩は味噌仕込み一回目。 Gさんに貰った「曙大豆」は他の大豆より一回り大きい。 大きい鍋が無いので1`づつストーブの上で煮ていた。 麹屋さんからタイミング良く届いていたので、味噌作り初挑戦。
麹と塩とをよく混ぜて、煮上がった大豆をポテトマッシャーとすりこぎ棒で潰した(これが面白くって娘と二人で交代しながら大騒ぎ)
さて潰し終わって麹と混ぜる段階で、大きい入れ物が無いことに気づき、寿司桶を出してきて半分づつ混ぜ混ぜした。
煮汁を足してボールにしてから、桶の中に投げ入れて(これも大騒ぎ)表面を平らにして空気を抜いてラップ、中蓋、重石をしてからビニールで覆って終了。
さてさて半年後のお楽しみ。無事に味噌になってくれれば良いんだけど。
夫からメール。 一人で堆肥枠を組み立てるのは大変だから、ちょっと待てとのこと。 ン??手伝う気があるのかな?
Oさんから電話。(あ〜〜仕事になんないぞ) 昨日の件で、フォローのつもりみたい。 ホントにマメで神経がきめ細かいオジサンなのだ。
結局、定例会は3か月に一度、事務局仕事は私一人から、二名増やして三名に、文書作成からは離れさせてもらうことにして、来期も世話役を引き受けるハメになったみたい(><) この先、仕事をする予定もあることだし、事務局をやってたら自分の畑の世話が出来なくなっちゃうもんね。
だけど、男性陣の中でも色々と揉め事ってあったみたい。。。 グチグチ、ウジウジは女の専売特許ではないようだ。
「ふみさんは男らしいね〜!さっぱりしてて〜」って、、、これって褒め言葉なのか?
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(1) 大豆を潰している最中
(2) 麹と塩をよ〜く混ぜ混ぜ。
(3) レタスの様子。ムフ
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