ナスを食べる
2007/08/25 (土)

hare.gif 今日も一日中PC教室。
実習課題に入ってからは、あれこれ自分でどうすれば早く正確に出来るか試行錯誤しながらやっているので、時間のたつのがあっという間だ。
休憩時間ももったいない。

終わったのが4時半、急いで電車に乗り帰宅して歯医者へ行った。
それから、一号農園の見回り収穫。
今日は、雪化粧2個、胡瓜3本、十全なす1個。
ナスを取り始めてポリ袋を忘れたことに気づき、途中でおしまいにした。

帰り道、ケーズデンキでUSBメモリ購入。
これは農園用。
電気店に入ると、あれこれと欲しくなるなぁ。

夕食後は、連絡網作成。
イラストを入れて、自分でも結構満足な出来(笑
明日管理棟の引き出しに入れておこう。

先日oriharukonnさんの日記で知った、十全ナスの浅漬け秘伝。
私はご飯と甘い味が好きではないから、肉じゃがもきんぴらも砂糖はかなり控えめ。
たくあんも甘いから余り好きではなくて、糠漬け専門なの。
でも、この砂糖がナスの皮を柔らかくしてくれるすぐれものらしく、昨晩実験、本日試食。
確かに、柔らかい。
入れた量が少ないから、ナス本来の皮の柔らかさなのか、砂糖の影響なのか?
これから、量を変えながら実験を続けてみよう。
農園日記で知った「あわ漬け」これで十全ナスを漬けると激ウマだった。
いろんな味で、飽きないようにナスを食べつくそう!

東京電力から節電のチラシがポストに入っていた。
柏崎刈羽原発が止まっている現在、電力不足になるので節電しろ!と書いてある。
ところで、原発の放射能漏れは本当にないのだろうか?
都合の悪いことを政府や東電は隠してはいないのだろうか?
柏崎の人々は不安な気持ちで、毎日暮らしているのではないだろうか?
息子がこの夏、柏崎の同級生に会いに出かける時、私は
(放射能は大丈夫なのかしら?)って少し不安だった。
あちらのお母さんに、
「こんな時によく来てくれて、ありがとう!」って言われた時、私は自分勝手な気持ち(わが子可愛さ)で、柏崎の人の気持ちを深く考えなかった自分がイヤになった。
そこに住んでいないのに、恩恵だけを受けている関東地方の人。
幾ら暑くても、クーラーを少しは我慢しても良いのではないか?
などと考えるのであります。

■PC教室 歯医者6時

i0 (1) 23日試し蒔きのVレタス。
早い!!発芽率もほぼ100%。
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ふみさんののんびり菜園日記
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