どしゃ降り
2007/06/10 (日)

ame.gif いい加減に止んでちょーだい、って思う午後。
お天道様には逆らえないけど、やりたい作業が目白押しなのになぁ。
ここまで降ると、明日も畑はドロドロだろうし、、、憂鬱。

特にやることも無いので、ちょっと酸味が出てきた糠床に手を入れることにした。
我が家では、冬の間は糠漬けはあまり食べないし、春大根を失敗したこともあって、かき混ぜるだけはしていたけど、野菜を漬けてはいなかった。
キュウリが取れ始めたし、漬けてみたらなんだか酸っぱい。
あ〜乳酸が多すぎるのねって思いながら、塩を足したり糠みそからしを入れたりしたけど、改善が見られないので、卵の殻を砕いて入れてみることにした。
これで、美味しくなるといいんだけどなぁ。

■茄子定植、二回目

 
ふみさんののんびり菜園日記
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