| 2007/06/10 (日)
いい加減に止んでちょーだい、って思う午後。 お天道様には逆らえないけど、やりたい作業が目白押しなのになぁ。 ここまで降ると、明日も畑はドロドロだろうし、、、憂鬱。
特にやることも無いので、ちょっと酸味が出てきた糠床に手を入れることにした。 我が家では、冬の間は糠漬けはあまり食べないし、春大根を失敗したこともあって、かき混ぜるだけはしていたけど、野菜を漬けてはいなかった。 キュウリが取れ始めたし、漬けてみたらなんだか酸っぱい。 あ〜乳酸が多すぎるのねって思いながら、塩を足したり糠みそからしを入れたりしたけど、改善が見られないので、卵の殻を砕いて入れてみることにした。 これで、美味しくなるといいんだけどなぁ。
■茄子定植、二回目
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